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브로콜리 큐브
애호박 큐브에 이어 브로콜리 큐브를 지난번 소고기브로콜리단호박미음 만들면서 만들었어요! 이제 중기로 넘어 갈 날이 얼마 안남아서 큐브로 만들어 놓는게 좋을 것 같더라구요 ㅎㅎ
브로콜리를 깨끗하게 씻어 꽃송이부분만 잘라 끓는물에 브로콜리를 데칩니다 ! 1분정도 데쳐주라고 책에선 그러던데 저는 3~5분정도 데쳐주었어요 !
데친 브로콜리를 식히고 물기도 좀 제거해주었어요
중기에는 입자가 좀 있어야 하기 때문에 다지기로 다져주었어요 !
그리고 식단표를 보고 초기에 쓸 20g 브로콜리큐브를 만들고
30g 큐브도 만들어주었어요
저는 큐브 많이 나올거라고 생각했는데..
너무 조금 나온거 아닌가요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하핫
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